ROBERT PARKER, STEPHAN REINHARDT, 14. Dez. 2022
Five Favorite Wines of 2022 Germany
„… A Wine That’s Especially Good Value:
Ever since I have been drinking wine, I have been drinking Rieslings from Willi Schaefer. No Riesling is brighter, finer, more heavenly or more incomprehensible and yet stands with its feet in the slate that produces unmistakable wines of absolute world class in the Graacher Himmelreich and even more so in the Domprobst. One would recognize their smoky spiciness even in one’s sleep and immediately want to open a bottle of Kabinett! The 2021 vintage was small in volume, but the qualities were superb! I didn’t study any wines longer this year than the 2021s from Christoph and Andrea Schaefer. Namely, the Kabinett Rieslings from this cool vintage are terrific. Although not dry, I first understood the darker-toned Domprobst in particular as a full-blown food wine, as deep and complex as it is for all its lightness. Great art, distributed over two fuders: AP #1 and AP #3. That is too little for the world, but to never forget the wine again, one sip is enough.“
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FRANKFURTER ALLGEMEINE SONNTAGSZEITUNG, 4. Dezember 2022
Unsere Genuss- "Lieblinge des Jahres"
Jürgen Dollase und Stephan Reinhardt küren ihre Favoriten
Wir freuen uns riesig über die Auszeichnung zum
Weißwein des Jahres:
2021 Graacher Domprobst Kabinett,
Weingut Willi Schaefer
Mehr lesen: Auszug_Frankfurter_Allgemeine_Sonntagszeitungen_Lieblinge_2022
Der FEINSCHMECKER
Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2023
Ausgezeichnet mit 5 von 5 F
„Herzlich willkommen auf dem Gipfel! Die Bewertung haben wir in diesem Jahr nach oben gesetzt für die außergewöhnlichen und charaktervollen Rieslinge, die der kleine, traditionsreiche Familienbetrieb im Jahrgang 2021 produziert hat. Christoph Schaefer zeigt in seinen nachhaltig erzeugten Graacher und Wehlener Rieslingen eindrucksvoll, wie moseltypische Restsüße in betörende Eleganz umgewandelt werden kann und welche enorme Saftigkeit in einem Wein steckt, wenn ihn geschickte und talentierte Hände gemacht haben. Einfach großartig. Mosel at its best!“
VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2023
Ausgezeichnet mit 4,5/5 Sternen
„… Hier wurde ausnahmsweise einmal geschluckt statt gespuckt. Nach wie vor schmeckt man allen Weinen ihre Entspanntheit und Ruhe an. Dadurch trage sie Magisches in sich..“
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Weingut Willi Schaefer in der Top Ten! Wir freuen uns!
2. Platz Kategorie Riesling Spätlese
2021 Wehlener Sonnenuhr Spätlese 97/100
9. Platz Kategorie Riesling Spätlese
2021 Graacher Domprobst Spätlese #13 95/100
5. Platz Kategorie Riesling Auslese
2021 Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 97/100
JAMES SUCKLING – STUART PIGOTT
31. August 2022
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Auction) 96/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Auction) 97/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese #21 (Auction) 98/100
2021 Graacher Riesling trocken 91/100
2021 Graacher Riesling feinherb 92/100
2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett #02 94/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03 94/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 94/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05 95/100
Mehr lesen: James_Suckling_StuartPigott_Willi_Schaefer_2021er
ROBERT PARKER, WINE ADVOCATE
Stephan Reinhardt, August, 2022
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Auction) 99/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Auction) 100/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese #21 (Auction) 100/100
2021 Graacher Riesling trocken 90+/100
2021 Graacher Riesling feinherb 93/100
2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett #02 96/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03 97/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 95/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05 97/100
Mehr lesen: Robert Parker The Wine Advocat_Willi_Schaefer_2021er
MOSEL FINE WINES
„The independent Review of Mosel Riesling“
Von Jean Fisch und David Rayer, Ausgabe Nr. 63 – August 2022 - Auctionguide
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #01 (Auction wine) 97/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #13 (Auction wine) 100/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese GK #21 (Auction wine) 98+/100
Mehr lesen: Mosel Fine Wines – 2022 Auction Guide – Weingut Willi Schaefer
MOSEL FINE WINES
„The independent Review of Mosel Riesling“
Von Jean Fisch und David Rayer, Ausgabe Nr. 62 – Juni 2022
„… Andrea and Christoph Schaefer produced a tiny but oh so breathtaking line-up of wines in the 2021 vintage. The wines show great purity, finesse, but also huge presence and energy, and really show the best of the Mosel can offer, with lightness yet immense complexity. They are all at least great, even for both village wines. The fruity-styled wines are all modern-day classics and true majestic Mosel wines. In a word: Bravo!“
2021 Graacher Riesling trocken 91/100
2021 Graacher Riesling feinherb 93/100
2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 95/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03 96/100
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 98/100
2021 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05 98/100
Mehr lesen: Mosel Fine Wines – 2021 Vintage Report – Weingut Willi Schaefer
JANCIS ROBINSON, GB, verkostet im Juni 2022
2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 17/20
2021 Graacher Domprobst Riesling Domprobst 16,5/20
Der FEINSCHMECKER
Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2022
Ausgezeichnet mit 4,5 von 5 Punkten
„Was für ein tolles Weingut, was für wunderbare Rieslinge! Auch wenn das traditionelle Etikett etwas hausbacken wirkt, verbergen sich dahinter hochkomplexe und erstklassige Gewächse von besonderer Qualität. Denn Christoph Schaefer ist ein wahrer Meister der Balance; ein Winzer, der alle Komponenten so zueinanderstellen kann, dass am Ende daraus ein aromatisches Wunderwerk wird. Riesling at its best: Die blitzsauberen Fruchtnoten eifern mit einer prononcierten Säure und einer hochfeinen Süße um die Wette. Gewinner sind alle, die solche Weine trinken dürfen!“
VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022
Ausgezeichnet mit 4,5/5 Sterne
„Eine grandiose hochfeine Kollektion, die unseres Erachtens etwas straffere,
ja trockenere Weine offeriert….“
mehr lesen: PDF_Auschnitt_Weinguide_2022
Weingut Willi Schaefer in der Top Ten! Wir freuen uns!
2. Platz Kategorie Riesling Kabinett und feinherb 2020
2020 Graacher Domprobst Kabinett #01 96/100
(Bester Kabinett des Jahres!)
6. Platz Kategorie Riesling Spätlese 2020
2020 Graacher Domprobst Spätlese #13 95/100
JAMES SUCKLING – STUART PIGOTT
OUR TOP 100 WINES OF GERMANY 2021!
Weingut Willi Schaefer in den Top-100 Deutschland
2020 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #10 97/100
Monday, November 29, 2021
„Mind-blowing nose of cassis and forest berries with white flowers and a hint of cedar. Staggering depth, packed into a very sleek silhouette, but the brilliant acidity and enormous wet-stone freshness are even more astonishing, because they completely distract you from the natural grape sweetness for a long while. So enjoyable now, but with such a great future ahead of it. Drink or hold.“